ワーホリ日記-6

さてさて本格的にワイナリーでの仕事をする機会がありました
ワインを造る工程を説明をすると
機械を使って、葡萄を摘む。
それを機械の中に入れて、表面を洗う
洗った葡萄は、次の機械に入れて身と枝とをバラす
分別された実だけを、圧縮する機械を使って絞る絞る
絞ったジュースだけを高さ３mほどの貯蔵用タンクに保存
時に掻き混ぜたり、発酵される薬を入れたり
オージーワーカーが、糖分や酸味を測ったり見たり
そして、何ヶ月経ったら樽に詰めて保存
ざっとこんな感じの工程です。

ボクの仕事は、主に掃除
実と枝とをバラす機械の掃除や貯蔵用タンクの掃除
更には、圧縮機の中の掃除や葡萄の皮をシャベルですくう
一通りの機械、タンクの中に入りましたよ。
あぁぁ～　中ってこうなっているんだって感じ
大きな樽の上に樽を乗せたり、葡萄の皮の移動
正直、すごく疲れたような・・・

お陰様で、この時はどんな暴飲暴食をしても
全然、体型が変わらない。むしろ腕がすごく太くなった気が

あるとき、どうしても気になる点が２つほどありまして
思い切って聞いてみました。
１)本当に日本人の紹介はあったんですか？
２)なんで知らない日本人を雇おうと思ったのですか？
（無理やり押しかけたのですが・・・）

なんで働くことができたんでしょうね　気になる方はクリッククリック
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